Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Für
Personen
250
g
Erdbeeren
250
g
Rhabarber
2
EL
Zucker
6
EL
Apfelsaft
Den Zucker und den Apfelsaft in einem Topf aufkochen. Den Rhabarber dazugeben und 4 Minuten knapp weich kochen. Nach 3 Minuten die Erdbeeren zugeben und noch etwa 1 Minute mitköcheln.
Das Kompott warm oder kalt servieren.
Das Kompott warm oder kalt servieren.
Tipps
Das Kompott kann als Dessert zusammen mit einer Kugel Glace genossen werden, es eignet sich auch wunderbar zum Frühstück in einem Joghurt, als Topping oder Kuchenfüllung.
Nährwert pro Portion 65kcal
CO₂-Äquivalent pro Portion 53g