Die Äpfel vierteln, die Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in 1 cm grosse Würfel schneiden. Zu der Apfelsaftmischung geben und weich kochen.

Den Pfirsich entsteinen, in kleine Stücke schneiden und in ein hohes Gefäss geben.

Die Hälfte der weich gekochten Äpfel zu den Pfirsichwürfeln geben und mit dem Stabmixer pürieren. Die restlichen Apfelwürfel mit der Flüssigkeit zugeben, alles vermischen und abkühlen lassen.